Stek z Rostbefu

(2 opinie klienta)

30,00 75,00 

Mi艂o艣nicy delikatnej wo艂owiny z pewno艣ci膮 wiedz膮 doskonale, 偶e rostbef to idealna porcja mi臋sa na przyrz膮dzenie klasycznego steka. Czym w艂a艣ciwie jest to mi臋so? M贸wi膮c najpro艣ciej, rostbef jest fragmentem tuszy wo艂owej, a dok艂adnie elementem najd艂u偶szego mi臋艣nia grzbietu.

Wyczy艣膰
SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

Mi臋so to posiada delikatn膮 struktur臋, drobne w艂贸kna oraz bardzo delikatne przerosty t艂uszczowe. Z jednej ze stron rostbef pokryty jest aromatyczn膮 warstw膮 t艂uszczu, kt贸ry sprawia, 偶e po przyrz膮dzeniu mi臋so jest soczyste i pe艂ne smaku. Wiedz膮c o tym zadbali艣my o to, by jedn膮 z propozycji jak膮 znale藕膰 mo偶esz w naszym sklepie internetowym ze stekami by艂 rostbef sezonowany na mokro. To mi臋so, kt贸re jest w stanie spe艂ni膰 oczekiwania nawet najbardziej wymagaj膮cych smakoszy.

Rostbef – Dojrzewaj膮cy Stek Wo艂owy Sezonowany na Mokro na Grilla z Dostaw膮

Rostbef sezonowany na mokro z dowozem, kt贸ry oferujemy to mi臋so poddawane specjalnemu procesowi. Przez kilkana艣cie dni odpoczywa ono w hermetycznie zamkni臋tym, pr贸偶niowym opakowaniu w okre艣lonej, niskiej temperaturze. Dzi臋ki temu mi臋so wo艂owe jest jeszcze bardziej kruche oraz aromatyczne i pe艂ne smaku. Rostbef sezonowany na mokro idealnie sprawdza si臋 do przyrz膮dzania klasycznych stek贸w w nowojorskim stylu. Nic wi臋c dziwnego, 偶e spotka艂 si臋 z licznymi pozytywnymi opiniami w艣r贸d naszych klient贸w.

Dlaczego warto postawi膰 na rostbef sezonowany na mokro z dostaw膮, kt贸ry oferujemy w naszym sklepie? Przede wszystkim ze wzgl臋du na wysok膮 jako艣膰 mi臋sa, kt贸re wykorzystujemy do przygotowywania stek贸w. To wo艂owina pochodz膮ca z polskich hodowli od znanych i cenionych gospodarstw. Co wi臋cej, mi臋so przygotowywane jest w rodzinnym zak艂adzie produkcyjnym, gdzie zajmuj膮 si臋 nim do艣wiadczeni pracownicy.
Zwracamy baczn膮 uwag臋 na to, w jaki spos贸b sezonowane jest nasze mi臋so. Dzi臋ki temu steki z rostbefu zawsze uzyskuj膮 pe艂ni臋 walor贸w smakowych i idealn膮 tekstur臋. S艂owem, dbamy o to, by produkty znajduj膮ce si臋 w naszej ofercie spe艂nia艂y oczekiwania ka偶dego klienta. Ju偶 dzi艣 zapoznaj si臋 wi臋c z naszymi propozycjami i ciesz si臋 wspania艂ym smakiem dojrzewaj膮cej wo艂owiny.


Przepis na rostbef wo艂owy wolno pieczony

Sezonowany na mokro rostbef to mi臋so o doskona艂ej strukturze oraz smaku. Doskonale nadaje si臋 do sma偶enia i grillowania a wi臋c do podawania w formie klasycznych stek贸w. Warto jednak mie膰 艣wiadomo艣膰, 偶e to nie jedyny spos贸b, w jaki mo偶emy wykorzysta膰 to mi臋so. Bardzo ciekawym daniem jest rostbef pieczony, kt贸ry dzi臋ki d艂ugiemu przygotowaniu i podawaniu obr贸bce cieplnej zachwyca swoj膮 lekko艣ci膮 i mi臋kko艣ci膮. Nie nale偶y si臋 go obawia膰 – przygotowanie tego dania nie jest wcale trudne.

Sk艂adniki

  • 900 g rostbefu sezonowanego na mokro
  • 200 ml czerwonego wina
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 1 czosnek solo
  • ! cebula
  • ma艂y p臋czek natki聽 pietruszki
  • 2 ga艂膮zki rozmarynu
  • 2 艂y偶eczki soli
  • 1 艂y偶eczka czarnego pieprzu
  • 陆 艂y偶eczki kaje艅skiego pieprzu
  • 2 艂y偶ki mas艂a

Przygotowanie

Pierwszym krokiem w przygotowaniu tej niezwykle aromatycznej przyprawy jest obranie oraz przeci艣niecie przez prask臋 z膮bka czosnku, nast臋pnie 艂膮czymy go z pieprzem, sol膮, pieprzem kaje艅skim i nacieramy dok艂adnie mi臋so.
Potrzebowa膰 b臋dziemy r臋kawa do pieczenia, do kt贸rego wk艂adamy nie tylko sezonowany na mokro rostbef ale r贸wnie偶 pokrojon膮 cebul臋 i pietruszk臋 a tak偶e rozmaryn i oliw臋. Tak przygotowane mi臋so potrzebuje czasu aby nabra膰 smaku i aromatu przypraw oraz warzyw. Dlatego te偶 warto odstawi膰 je na minimum 3 godziny. Po tym czasie dodajemy wino i ponownie marynujemy mi臋so. Najlepiej aby przele偶a艂o w marynacie ca艂膮 noc. Zadbajmy o to, by mi臋so by艂o r贸wnomiernie pokryte marynat膮.

Kolejny krok to pieczenie. Piekarnik ustawiamy na stosunkowo niewielk膮 temperatur臋. Powinna wynosi膰 od 125 do 130 stopni Celsjusza. Zanim jednak przyst膮pimy do pieczenia rostbefu nale偶y zamkn膮膰 jego struktur臋 poprzez przesma偶enie na ma艣le. Kawa艂ki stek贸w nale偶y obsma偶y膰 przez dwie minuty z ka偶dej strony. Mi臋so przek艂adamy do 偶aroodpornego naczynia, polewamy je mas艂em, kt贸re zosta艂o po sma偶eniu. Pami臋tajmy, 偶e temperatura mi臋sa podczas pieczenia powinna wynosi膰 ok 60 stopni. Dlatego te偶 warto u偶ywa膰 termometru. W zale偶no艣ci od tego jaki efekt chcemy osi膮gn膮膰 mi臋so powinno piec si臋 od kilkunastu minut do ok godziny. Po jego wyj臋ciu przykrywamy rostbef foli膮 aluminiow膮 i dajemy mu 鈥渙dpocz膮膰鈥 przez ok 10 minut.

Informacje dodatkowe

Waga

200g, 250g, 300g, 350g, 400g, 500g

2 opinie dla Stek z Rostbefu

  1. Pawe艂

    Rewelacyjny ! Najlepszy jaki jad艂em!

  2. Natalia

    Z m臋偶em uwielbiamy steki, a wasze s膮 po prostu najlepsze ! Dzi臋kujemy i zamawiamy ponownie !

Dodaj opini臋

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.