Stek z Antrykotu

28,00 56,00 

Antrykot to porcja mi臋sa wo艂owego, kt贸ra pozyskiwana jest z mi臋艣nia najd艂u偶szego grzbietu oraz cz臋艣ci mi臋艣ni mi臋dzy偶ebrowych. Mi臋so to charakteryzuje si臋 delikatnymi w艂贸knami.

Wyczy艣膰
SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

To jednak nie wszystko. Wyr贸偶nia si臋 r贸wnie偶 marmurkow膮 struktur膮 czyli delikatnymi przerostami t艂uszczu, kt贸ry sprawia, 偶e jest jeszcze smaczniejsze. Wiedz膮c o tym zadbali艣my, by w ofercie naszego sklepu internetowego z mi臋sem dost臋pny by艂 antrykot sezonowany na mokro.

Antrykot – Dojrzewaj膮cy Stek Wo艂owy Sezonowany na Mokro na Grilla z Dostaw膮

Surowy antrykot poddawany jest specjalnej obr贸bce, kt贸ra polega na przechowywaniu go w hermetycznie zamkni臋tym opakowaniu w okre艣lonej, niskiej temperaturze. Dzi臋ki temu sch艂odzony antrykot z dowozem, kt贸ry oferujemy jest w stanie spe艂ni膰 oczekiwania nawet najbardziej wymagaj膮cych smakoszy. To mi臋so, kt贸re jest niezwykle delikatne, aromatyczne oraz smakowite.

Dojrzewaj膮ca wo艂owina z oferty naszego sklepu pochodzi z naszego rodzinnego zak艂adu produkcyjnego. Wykorzystujemy najwy偶szej klasy mi臋so od sprawdzonych hodowc贸w, dzi臋ki czemu mo偶emy zaproponowa膰 ci steki, kt贸re z pewno艣ci膮 przypadn膮 ci do gustu. Potwierdzaj膮 to liczne pozytywne opinie naszych klient贸w.

Sezonowany mokro antrykot mo偶esz przyrz膮dzi膰 na wiele r贸偶nych sposob贸w. Stek powinien mie膰 grubo艣膰 oko艂o 3 cm, co pozwala na jego idealne wysma偶enie a jednocze艣nie uzyskanie odpowiedniej wilgotno艣ci mi臋sa. Jak usma偶y膰 stek z antrykotu? Mo偶esz w tym celu wykorzysta膰 patelni臋 lub grill. Surowy antrykot na grilla mo偶esz przyprawi膰 w spos贸b klasyczny – pieprzem i sol膮 lub te偶 postawi膰 na aromatyczne zio艂owe przyprawy. Niezale偶nie od tego na co postawi膰, mo偶esz mie膰 pewno艣膰, 偶e b臋dzie doskona艂ym daniem, kt贸rym zachwycisz ka偶dego.

Ju偶 dzi艣 zapoznaj si臋 z nasz膮 ofert膮 dojrzewaj膮cej wo艂owiny i postaw na sezonowany na mokro antrykot z dowozem. Mo偶emy zapewni膰 ci nie tylko przyst臋pne ceny, ale r贸wnie偶 doskona艂膮 jako艣膰 i 艣wie偶o艣膰 mi臋sa. Doskonale zdajemy sobie bowiem spraw臋 z tego, czego oczekuj膮 mi艂o艣nicy wo艂owiny. Przekona艂o si臋 o tym ju偶 wielu zadowolonych klient贸w naszego sklepu.


Przepis na stek z antrykotu po ameryka艅sku

Antrykot wo艂owy to jedna z najbardziej smakowitych i szlachetnych cz臋艣ci wo艂owego mi臋sa, kt贸r膮 mo偶emy przyrz膮dzi膰 na wiele r贸偶nych sposob贸w. Poza klasycznymi stekami, kt贸re przyprawiamy jedynie sol膮 i pieprzem ciekaw膮 propozycj膮 s膮 steki z antrykotu przygotowane na spos贸b ameryka艅ski. Przepis na to danie nie jest skomplikowany, nie wymaga r贸wnie偶 zastosowania skomplikowanych sk艂adnik贸w. Je艣li wi臋c cenisz sobie klasyczn膮, ameryka艅sk膮 kuchni臋 – b臋dzie to idealna propozycja dla ciebie.

Sk艂adniki

  • stek wo艂owy z antrykotu – 4 sztuki
  • zio艂owa mieszanka do mi臋s
  • musztarda Dijon -1 艂y偶ka
  • sos worcester -1 艂y偶ka
  • oliwa – 4 艂y偶ki
  • 艣wie偶y rozmaryn ga艂膮zki – 4 sztuki
  • du偶e ziemniaki -5 sztuk
  • pieprz cayenne -1 szczypta
  • s贸l
  • olej -150 mililitr贸w

Przygotowanie

Steki z antrykotu myjemy w zimnej wodzie, osuszamy a nast臋pnie przygotowujemy do sma偶enia. W tym celu nale偶y skropi膰 je delikatnie oliw膮 z oliwek oraz natrze膰 musztard膮 i sosem Worcester. W tym momencie mo偶emy r贸wnie偶 posypa膰 je ulubion膮 mieszank膮 zi贸艂 lub przypraw膮 do mi臋s. Steki warto pozostawi膰 na minimum godzin臋 po to, by aromat i smak przypraw wnikn膮 wewn膮trz mi臋sa.

Kolejny krok to sma偶enie mi臋sa. W tym celu warto wykorzysta膰 patelni臋 grillow膮 lub grilla. Stek sma偶ymy ok 6-8 minut z ka偶dej strony. Oczywi艣cie, mi艂o艣nicy bardziej krwistej wo艂owiny mog膮 skr贸ci膰 czas sma偶enia do swoich upodoba艅. Co wa偶ne, pami臋tajmy aby mi臋so k艂a艣膰 dopiero na mocno rozgrzan膮 patelni臋 lub ruszt. Po usma偶eniu mi臋so powinno odpocz膮膰 przez kilka minut przed podaniem, dzi臋ki czemu b臋dzie r贸wnomiernie soczyste.

Podczas sma偶enia nie nale偶y r贸wnie偶 nak艂uwa膰 mi臋sa, poniewa偶 doprowadzi to do odp艂ywu sok贸w i przesuszy mi臋so.

Nast臋pnie dok艂adnie myjemy ziemniaki i gotujemy je do stanu p贸艂 surowego w osolonej wodzie. Tak przygotowane ziemniaki nale偶y pokroi膰 w cz膮stki a nast臋pnie sma偶y膰 w gor膮cym oleju. Ksi臋偶yce z ziemniak贸w przyprawiamy rozmarynem, sol膮 oraz pieprzem cayenne.聽 Doskona艂ym dodatkiem do tego dania s膮 r贸偶nego rodzaju sa艂atki warzywne – mix sa艂at, pomidorki koktajlowe, 艣wie偶e og贸rki i papryka dodadz膮 mu lekko艣ci.

Informacje dodatkowe

Waga

200g, 250g, 300g, 350g, 400g

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwsz膮 opini臋 o „Stek z Antrykotu”

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *