Stek z Antrykotu

Opis

To jednak nie wszystko. Wyróżnia się również marmurkową strukturą czyli delikatnymi przerostami tłuszczu, który sprawia, że jest jeszcze smaczniejsze. Wiedząc o tym zadbaliśmy, by w ofercie naszego sklepu internetowego z mięsem dostępny był antrykot sezonowany na mokro.

Antrykot – Dojrzewający Stek Wołowy Sezonowany na Mokro na Grilla z Dostawą

Surowy antrykot poddawany jest specjalnej obróbce, która polega na przechowywaniu go w hermetycznie zamkniętym opakowaniu w określonej, niskiej temperaturze. Dzięki temu schłodzony antrykot z dowozem, który oferujemy jest w stanie spełnić oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy. To mięso, które jest niezwykle delikatne, aromatyczne oraz smakowite.

Dojrzewająca wołowina z oferty naszego sklepu pochodzi z naszego rodzinnego zakładu produkcyjnego. Wykorzystujemy najwyższej klasy mięso od sprawdzonych hodowców, dzięki czemu możemy zaproponować ci steki, które z pewnością przypadną ci do gustu. Potwierdzają to liczne pozytywne opinie naszych klientów.

Sezonowany mokro antrykot możesz przyrządzić na wiele różnych sposobów. Stek powinien mieć grubość około 3 cm, co pozwala na jego idealne wysmażenie a jednocześnie uzyskanie odpowiedniej wilgotności mięsa. Jak usmażyć stek z antrykotu? Możesz w tym celu wykorzystać patelnię lub grill. Surowy antrykot na grilla możesz przyprawić w sposób klasyczny – pieprzem i solą lub też postawić na aromatyczne ziołowe przyprawy. Niezależnie od tego na co postawić, możesz mieć pewność, że będzie doskonałym daniem, którym zachwycisz każdego.

Już dziś zapoznaj się z naszą ofertą dojrzewającej wołowiny i postaw na sezonowany na mokro antrykot z dowozem. Możemy zapewnić ci nie tylko przystępne ceny, ale również doskonałą jakość i świeżość mięsa. Doskonale zdajemy sobie bowiem sprawę z tego, czego oczekują miłośnicy wołowiny. Przekonało się o tym już wielu zadowolonych klientów naszego sklepu.

Przepis na stek z antrykotu po amerykańsku

Antrykot wołowy to jedna z najbardziej smakowitych i szlachetnych części wołowego mięsa, którą możemy przyrządzić na wiele różnych sposobów. Poza klasycznymi stekami, które przyprawiamy jedynie solą i pieprzem ciekawą propozycją są steki z antrykotu przygotowane na sposób amerykański. Przepis na to danie nie jest skomplikowany, nie wymaga również zastosowania skomplikowanych składników. Jeśli więc cenisz sobie klasyczną, amerykańską kuchnię – będzie to idealna propozycja dla ciebie.

Składniki

• stek wołowy z antrykotu – 4 sztuki
• ziołowa mieszanka do mięs
• musztarda Dijon -1 łyżka
• sos worcester -1 łyżka
• oliwa – 4 łyżki
• świeży rozmaryn gałązki – 4 sztuki
• duże ziemniaki -5 sztuk
• pieprz cayenne -1 szczypta
• sól
• olej -150 mililitrów

Przygotowanie

Steki z antrykotu myjemy w zimnej wodzie, osuszamy a następnie przygotowujemy do smażenia. W tym celu należy skropić je delikatnie oliwą z oliwek oraz natrzeć musztardą i sosem Worcester. W tym momencie możemy również posypać je ulubioną mieszanką ziół lub przyprawą do mięs. Steki warto pozostawić na minimum godzinę po to, by aromat i smak przypraw wnikną wewnątrz mięsa.

Kolejny krok to smażenie mięsa. W tym celu warto wykorzystać patelnię grillową lub grilla. Stek smażymy ok 6-8 minut z każdej strony. Oczywiście, miłośnicy bardziej krwistej wołowiny mogą skrócić czas smażenia do swoich upodobań. Co ważne, pamiętajmy aby mięso kłaść dopiero na mocno rozgrzaną patelnię lub ruszt. Po usmażeniu mięso powinno odpocząć przez kilka minut przed podaniem, dzięki czemu będzie równomiernie soczyste.

Podczas smażenia nie należy również nakłuwać mięsa, ponieważ doprowadzi to do odpływu soków i przesuszy mięso.

Następnie dokładnie myjemy ziemniaki i gotujemy je do stanu pół surowego w osolonej wodzie. Tak przygotowane ziemniaki należy pokroić w cząstki a następnie smażyć w gorącym oleju. Księżyce z ziemniaków przyprawiamy rozmarynem, solą oraz pieprzem cayenne.  Doskonałym dodatkiem do tego dania są różnego rodzaju sałatki warzywne – mix sałat, pomidorki koktajlowe, świeże ogórki i papryka dodadzą mu lekkości.