Sos Pieprzowy

Opis

Również dzięki sosom i dodatkom, które przygotowujemy samodzielnie. Jedną z propozycji, która mamy dla naszych klientów jest niezwykle wyrazisty, aromatyczny sos pieprzowy. To produkt, który z powodzeniem możesz wykorzystać do sezonowanych steków, burgerów czy szarpanej wołowiny. Dajemy gwarancję, że spełni wszystkie twoje oczekiwania i całkowicie odmieni smak potraw.

Sos Pieprzowy do Steków Wołowych na Grilla

Dlaczego warto postawić na nasz sos pieprzowy do wołowiny? To bardzo proste. Tworzony jest przez nas z najwyższej jakości składników. Wielokrotnie ulepszana procedura jego powstawania sprawia, że smak jaki udało nam się uzyskać zdobył zaufanie setek klientów. Jest w stanie spełnić oczekiwania nawet najbardziej wymagających osób.
Sos pieprzowy, który oferujemy powstaje na bazie marynowanego, zielonego pieprzu. Jest więc ostry i intensywny, jednocześnie jednak nie przytłumia pozostałych smaków. Jego celem jest bowiem podkreślenie dania, nadanie mu intensywności.

Sos, który oferujemy wolny jest od chemicznych dodatków i ulepszaczy. Nie znajdziesz w nim glutaminianu sodu, konserwantów czy sztucznych barwników. Doskonale zdajemy sobie bowiem sprawę z tego, że najpyszniejsze jest to, co naturalne – podkreślają to zresztą liczne opinie naszych zadowolonych klientów, którzy nie wyobrażają sobie już dojrzewającej wołowiny bez naszego sosu.

Jeśli więc jesteś osobą, która ceni sobie wyraziste smaki, naturalne produkty i poszukujesz sosu, który idealnie podkreśliłby smak twojego steka – doskonale trafiłeś. Jesteśmy sklepem internetowym, który oferuje nie tylko wołowinę dojrzewającą z dostawą do domu, ale również szereg dodatków, dzięki którym twoje dania będą jeszcze pyszniejsze.
Już dziś sprawdź więc nasz sos pieprzowy w atrakcyjnej, przystępnej cenie i przekonaj się, że dania z wołowiny mogą być jeszcze lepsze niż myślałeś.

Polędwica wołowa w sosie pieprzowym

Sos pieprzowy to dodatek, który idealnie podkreśla smak wołowiny. W jaki sposób jednak przygotować ją by w stworzyć spójną kompozycję? Oto jedna z naszych propozycji. Polędwica wołowa w sosie pieprzowym doskonale sprawdzi się jako danie główne podczas wykwintnego obiadu, możemy ją również podać na kolację lub podczas przyjęcia. Przygotowanie tego doskonałego w smaku mięsa nie jest trudne ani czasochłonne.

Składniki

• 2 grube plastry polędwicy wołowej (150-200g każdy),
• szczypta igiełek rozmarynu,
• 1 ząbek czosnku,
• 50 ml brandy lub koniaku,
• 2 łyżki oliwy do smażenia,
• sól morska i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Zaczynamy od starannego przygotowania mięsa. Myjemy je i osuszamy a następnie przyprawiamy. Aby było w pełni aromatyczne warto natrzeć je czosnkiem, rozmarynem i pieprzem. Mięso pozostawiamy w lodówce przez co najmniej godzinę po to, by aromaty ziół i przypraw wniknęły w jego głębię.

Kolejnym krokiem jest smażenie. Potrzebujemy patelni o grubym dnie, która utrzymuje ciepło. Oliwa do smażenia musi być mocno rozgrzana, powinna mieć temperaturę ok 180 stopni Celsjusza.

Plastry polędwicy (o grubości ok 3 cm) smażymy przez dwie minuty z każdej strony. Pamiętajmy, że smażenie ma jedynie zamknąć strukturę mięsa, nie zaś doprowadzić do jego wysuszenia. Kolejnym krokiem jest oprószenie kawałków polędwicy solą.

W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do ok 180 stopni a następnie na blaszkę na której piec będzie się polędwica wylewamy wybrany przez nas alkohol. Kawałki polędwicy pieczemy od 5 do 8 minut w zależności od tego, jaki stopień wysmażenia mięsa chcemy osiągnąć. Po wyjęciu ich z piekarnika nie podajemy od razu na talerz. Warto zadbać o to, by mięso “odpoczęło” przez kilka minut, dzięki czemu będzie miękkie i soczyste.

Polędwicę podajemy z sosem pieprzowym dostępnym w naszej ofercie. Z powodzeniem sprawdzą się również inne dodatki takie jak surówka z miksu sałat lub pokrojone w łódeczki, pieczone ziemniaki.