Stek Tomahawk

Opis

Dlatego też zadbaliśmy o to, by znalazł się w asortymencie naszego sklepu internetowego ze stekami z dowozem. To dojrzewająca wołowina, która z pewnością pozytywnie cie zaskoczy i sprawi, ze posiłek, który przygotujesz zaskoczy każdego.

Tomahawk – Dojrzewający Stek Wołowy Sezonowany na Sucho Minimum 60 Dni na Grilla z Dostawą

Czym jednak jest stek sezonowany Tomahawk? Mówiąc najprościej, jest to element wykrawany ze środkowej części antrykotu. Stek ten to długi mięsień znajdujący się w pobliżu kręgosłupa zwierzęcia. Jego nazwa wynika z kształtu porcji mięsa, które przypominać może kultowy już toporek. Mięso to przyrasta do kręgów piersiowych oraz żeber. Charakteryzuje się bardzo delikatnymi włóknami. Bardzo często posiada również sporo tłuszczowych przerostów. Ta niezwykle efektowna marmurkowa struktura zapewnia mu głębię smaku oraz pożądaną przez każdego miłośnika wołowiny soczystość.

Co ważne, sezonowane steki Tomahawk z dowozem, które są dostępne w naszej ofercie leżakują aż przez 60 dni. Dzięki temu w mięsie zachodzą procesy, które nie tylko intensyfikują jego smak, ale również sprawiają, że staje się ono bardziej miękkie i kruche. Słowem, przygotowane na ich podstawie dania to zawsze prawdziwa uczta kulinarna, która jest w stanie spełnić oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy. Przekonało się o tym już wielu klientów, którzy postawili na naszą dojrzewającą wołowinę.

Dlaczego warto wybrać sezonowany 60 dni stek Tomahawk z dowozem? Przede wszystkim, ze względu na ofertę naszego sklepu. W dobrej, przystępnej cenie otrzymujesz najwyższej jakości mięso pochodzące ze sprawdzonych, cieszących się dobrą opinią hodowli. To jednak nie wszystko. Dzięki możliwości dostawy zakupy są niezwykle wygodne. Co więcej, sami przygotowujemy każdą porcję steków. Dbamy nie tylko o właściwy podział mięsa, ale również o jego prawidłowe sezonowanie każdego dnia kontrolując warunki, w jakich dojrzewa mięso.

Przepis na stek typu tomahawk z kukurydzą

Sezonowany na sucho stek tomahawk z grilla to idealna propozycja dla każdego miłośnika mięsa wołowego. Jak jednak przyrządzić go by był niezwykle aromatyczny a jego smak wyrazisty? Kluczowe znaczenie ma użycie odpowiednich przypraw oraz dodatków. Dlatego też przedstawiamy propozycję na stek z kukurydzą, który jest wprost idealnym daniem na imprezę czy męskie spotkanie. Co ważne, jego przygotowanie nie jest trudne, nie zajmuje również sporo czasu.

Składniki

• stek tomahawk sezonowany na sucho 60 dni
• olej
• świeżo starty kumin
• sól gruboziarnista
• rozmaryn
• sól czosnkowa
• pieprz cayenne
• cukier brązowy
• świeżo zmielony pieprz
• kukurydza cukrowa
• świeże zioła

Przygotowanie

Przyrządzanie steku tomahawk z kukurydzą zaczynamy od stworzenia unikalnej mieszanki przypraw, która nada naszemu daniu smaku i aromatu w tym celu łączymy ze sobą starty kumin, sól gruboziarnistą, rozmaryn, sól czosnkową, pieprz cayenne, brązowy cukier, oraz świeży pieprz. Dokładnie mieszamy.

Kolejnym krokiem jest przyrządzenie mięsa. W tym celu smarujemy stek oliwą dbając o to, by był dokładnie nią pokryty a następnie umieszczamy w stworzonej przed chwilą mieszance przypraw. Dzięki temu uzyskamy efekt wyjątkowo skutecznej marynaty, która z pewnością nada mięsu odpowiedniego smaku. Co ważne, przyprawy te pozwolą również na stworzenie chrupiącej skórki, która dodatkowo podkreśli walory dania.

Kolejnym krokiem jest smażenie mięsa na grillu. W tym celu umieszczamy steki tomahawk na niższym ruszcie. Powinien smażyć się przez ok 3 minuty z każdej strony. Po tym czasie przekładamy go na wyższą półkę gdzie mięso powinno osiągnąć w swoim wnętrzu temperaturę ok 50 stopni Celsjusza. Zazwyczaj zajmuje to ok 10-15 minut, warto jednak skorzystać z elektronicznego termometru. Jako dodatek podajemy ugotowaną a następnie upieczoną na grillu kukurydzę cukrową. Na stekach układamy zaś po kawałku masła oraz obsypujemy je ulubionymi, świeżymi ziołami.