Stek Rostbef zk

72,00 96,00 

Poszukujesz wo艂owiny, kt贸ra b臋dzie delikatna, krucha a jednocze艣nie smakowita i aromatyczna? W takim razie rostbef sezonowany na sucho przez okres 60 dni to idealna propozycja, kt贸ra z pewno艣ci膮 spe艂ni wszystkie twoje oczekiwania i zaskoczy ci臋 g艂臋bi膮 smaku.

Wyczy艣膰
SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

Czym jest rostbef z ko艣ci膮, kt贸ry oferujemy w naszym sklepie? To mi臋so pochodz膮ce z najd艂u偶szego mi臋艣nia grzbietowego. Ta wyj膮tkowa, sezonowana wo艂owina charakteryzuje si臋 krucho艣ci膮 oraz delikatno艣ci膮. Jej w艂贸kna s膮 bowiem kr贸tkie. Co wi臋cej, rostbef jest sztuk膮 mi臋sa, w kt贸rej wyst臋puj膮 jedynie delikatne przerosty t艂uszczu. W po艂膮czeniu z warstw膮 t艂uszczow膮 znajduj膮c膮 si臋 na jego powierzchni tworzy to smakowit膮 ca艂o艣膰 pozwalaj膮c膮 na przygotowanie klasycznych stek贸w w nowojorskim stylu. Nic wi臋c dziwnego, 偶e sezonowany rostbef z dostaw膮, kt贸ry oferujemy cieszy si臋 sporym zainteresowaniem smakoszy.

Rostbef z Ko艣ci膮 (zk) – Dojrzewaj膮cy Stek Wo艂owy Sezonowany na Sucho Minimum 60 dni na Grilla z Dostaw膮

Wszystko to dzi臋ki procesowi sezonowania, kt贸ry trwa a偶 60 dni. W tym czasie steki sezonowane przechowywane s膮 w specjalnej szafie, w kt贸rej panuje okre艣lona temperatura oraz wilgotno艣膰 powietrza. W tym czasie w mi臋sie zachodz膮 procesy, kt贸re sprawiaj膮, 偶e staje si臋 ona jeszcze bardziej krucha i aromatyczna. Mi臋so nie jest przesuszone a przygotowane z niego steki nie utrac膮 soczysto艣ci.

Dlaczego warto wybra膰 sezonowany rostbef z dostaw膮 z oferty naszego sklepu? To proste. Przede wszystkim ze wzgl臋du na jako艣膰. Mi臋so, kt贸re oferujemy naszym klientom pochodzi z polskich hodowli, nie jest w 偶aden spos贸b sztucznie i chemicznie ulepszane. Mo偶esz mie膰 pewno艣膰, 偶e wybierasz mi臋so o doskona艂ych walorach smakowych. Co wi臋cej, samodzielnie zajmujemy si臋 zar贸wno jego podzia艂em, jak i sezonowaniem. Do艣wiadczeni specjali艣ci czuwaj膮 wi臋c nad ka偶dym etapem przygotowywania dojrzewaj膮cej wo艂owiny.

Je艣li wi臋c jeste艣 mi艂o艣nikiem wo艂owiny koniecznie zapoznaj si臋 z ofert膮 naszego sklepu internetowego ze stekami. Rostbef z ko艣ci膮 sezonowany na sucho jest bowiem propozycj膮, kt贸ra z pewno艣ci膮 spe艂ni wszystkie twoje oczekiwania. Ju偶 dzi艣 do艂膮cz wi臋c do grona zadowolonych klient贸w naszego sklepu i ciesz si臋 doskona艂ym smakiem.


Przepis na stek typu rostbef w zio艂ach

Sezonowany na sucho przez 60 dni rostbef to sztuka mi臋sa, kt贸ra jest w stanie spe艂ni膰 oczekiwania nawet najbardziej wymagaj膮cych smakoszy. Aby jednak wydoby膰 z niego pe艂ni臋 aromatu oraz smaku warto zatroszczy膰 si臋 o odpowiedni膮 opraw臋. Dobrze dobrane przyprawy oraz dodatki sprawiaj膮, 偶e to szlachetne mi臋so jest jeszcze bardziej wykwintne, aromatyczne i pyszne. Dlatego te偶 przedstawiamy sprawdzony przepis na rostbef w zio艂ach. Jego przygotowanie nie jest trudne za艣 smak spe艂ni oczekiwania nawet najbardziej wymagaj膮cych os贸b.

Sk艂adniki

  • 1,5 kg rostbefu
  • z膮bek czosnku
  • 2 艂y偶ki tartej bu艂ki
  • s贸l
  • 2 艂y偶ki posiekanego tymianku
  • 3 艂y偶ki musztardy sarepskiej
  • pieprz czarny mielony
  • 2 艂y偶ki majeranku

Przygotowanie

Je艣li chcemy upiec rostbef, kt贸ry b臋dzie aromatyczny, syc膮cy, pyszny a jednocze艣nie b臋dzie zachwyca艂 swoim wygl膮dem musimy pami臋ta膰 o kilku bardzo wa偶nych rzeczach. Przede wszystkim wo艂owina jest mi臋sem, kt贸rej nie solimy w stanie surowym. Poza tym potrzebuje obr贸bki cieplnej polegaj膮cej na kr贸tkim ale intensywnym sma偶eniu zanim w艂o偶ymy j膮 do piekarnika. Zaczynamy wi臋c od odpowiedniego przygotowania mi臋sa – myjemy je, osuszamy, przeciskamy czosnek przez prask臋 oraz 艂膮czymy go z zio艂ami. Tak przygotowanym zestawem smarujemy dok艂adnie mi臋so po czym zostawiamy je na noc w ch艂odnym miejscu.

Nast臋pnego dnia powierzchni臋 mi臋sa nacieramy musztard膮, wk艂adamy rostbef do brytfanny a nast臋pnie opr贸szamy bu艂k膮 tart膮. Tak przygotowane mi臋so umieszczamy w nagrzanym do temperatury 200 stopni piekarniku. Podczas pieczenia nie nak艂uwamy mi臋sa, poniewa偶 mo偶e doprowadzi膰 to do jego nadmiernego przesuszenia i utraty walor贸w smakowych. Unikamy r贸wnie偶 cz臋stego sprawdzania temperatury. Powinno przebywa膰 tam ok 20-30 minut. Po upieczeniu warto da膰 mi臋su kilka minut przed podaniem – przykrywaj膮c je foli膮 aluminiow膮 zadbamy o to, by temperatura oraz soki rozesz艂y si臋 po steku r贸wnomiernie. Mi臋so tak przyrz膮dzone doskonale pasuje do ziemniak贸w, fasoli oraz wielu innych dodatk贸w. Z powodzeniem mo偶emy r贸wnie偶 艂膮czy膰 je z sosami.

Informacje dodatkowe

Waga

300g, 350g, 400g

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwsz膮 opini臋 o „Stek Rostbef zk”

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *