Stek Ribeye

46,00 115,00 

Ka偶dy mi艂o艣nik wo艂owiny wie, 偶e im d艂u偶ej jest ona sezonowana tym lepiej smakuje. Dlatego te偶 zadbali艣my o to, by w naszej ofercie nie zabrak艂o wo艂owiny sezonowanej na sucho przez okres 60 dni. Jedn膮 z propozycji, jak膮 mamy dla klient贸w naszego sklepu internetowego ze stekami jest ribeye sezonowany na sucho.

Wyczy艣膰
SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

To mi臋so, kt贸re jest w stanie spe艂ni膰 oczekiwania nawet najbardziej wymagaj膮cych klient贸w. Czym jest stek ribeye? M贸wi膮c najpro艣ciej, jest to porcja mi臋sa, kt贸ra pochodzi z antrykotu z g贸rnej cz臋艣ci 偶eber. To klasyczny stek wo艂owy, kt贸ry pozna膰 mo偶emy po znajduj膮cym si臋 w nim oku t艂uszczowym, sk膮d te偶 pochodzi jego nazwa.

Ribeye – Dojrzewaj膮cy Stek Wo艂owy Sezonowany na Sucho Minimum 60 dni na Grilla z Dostaw膮

Ribeye jest mi臋sem, kt贸re charakteryzuje si臋 krucho艣ci膮 oraz marmurkowat膮 struktur膮 z widocznymi przerostami t艂uszczu. Dzi臋ki temu jest niezwykle smakowite, zachwyca intensywno艣ci膮 smaku oraz aromatu. Pozwala na przyrz膮dzenie klasycznych stek贸w, doskonale komponuj膮c si臋 nie tylko z sol膮 i pieprzem, ale r贸wnie偶 mas艂em, czosnkiem czy cebul膮. Wykorzystuj膮c sezonowany na sucho minimum 60 dni ribeye mo偶esz wi臋c stworzy膰 wyj膮tkowo wykwintne danie, kt贸re zaskoczy ka偶dego smakosza.

Dlaczego dojrzewaj膮ca wo艂owina z dostaw膮 z naszego sklepu jest dobrym wyborem? Przede wszystkim ze wzgl臋du na jej wysok膮 jako艣膰. Wszystkie sezonowane steki, kt贸re znajdziesz w naszej ofercie pochodz膮 z polskiej hodowli, od znanych i cenionych producent贸w. Przygotowujemy je samodzielnie – pocz膮wszy od porcjowania mi臋sa a偶 po jego sezonowanie w 艣ci艣le okre艣lonych oraz monitorowanych warunkach. Dzi臋ki temu jeste艣my w stanie zaoferowa膰 produkty, kt贸re wyr贸偶niaj膮 si臋 idealnym smakiem i zapachem.

Warto wspomnie膰 r贸wnie偶 o tym, 偶e oferujemy steki sezonowane z dowozem, dzi臋ki czemu najwy偶szej jako艣ci produkty mog膮 dotrze膰 do ciebie pod wskazany adres co jest bardzo wygodnym rozwi膮zaniem. Je艣li wi臋c poszukujesz wysokiej jako艣ci mi臋sa, kt贸re zachwyci ci臋 swoim smakiem – koniecznie spr贸buj naszego steku ribeye sezonowanego na sucho. Delektuj si臋 wy艣mienitym mi臋sem i do艂膮cz do licznego grona zadowolonych klient贸w naszego sklepu.


Przepis na stek ribeye medium rare

Sezonowany na sucho stek rib eye to wyj膮tkowa sztuka mi臋sa, kt贸ra nie potrzebuje specjalnej oprawy by smakowa膰 wybornie. Przyrz膮dzona w klasyczny spos贸b bez zb臋dnych przypraw i dodatk贸w pozwala delektowa膰 si臋 delikatno艣ci膮 i soczysto艣ci膮 wo艂owiny. W jaki spos贸b jednak przygotowa膰 stek ribeye medium rare, czyli 艣rednio wysma偶ony? Wbrew pozorom nie jest to wcale trudnym zadaniem. Przedstawiamy wi臋c sprawdzony przepis, kt贸ry zawsze si臋 udaje.

Sk艂adniki

  • stek z rozbefu
  • oliwa z oliwek
  • s贸l gruba – morska
  • pieprz
  • ga艂膮zka rozmarynu

Przygotowanie

Przyrz膮dzenie 艣rednio wysma偶onego stek ribeye rozpoczynamy od wyj臋cia mi臋sa z lod贸wki i pozostawienia go na oko艂o godzin臋. To wa偶ne aby mi臋so uzyska艂o temperatur臋 pokojow膮 przed rozpocz臋ciem sma偶enia. Dzi臋ki temu zachowa idealn膮 struktur臋 oraz soczysto艣膰. Mi臋so b臋dzie w贸wczas r贸wnie偶 sma偶y膰 si臋 r贸wnomiernie.

Kolejnym krokiem jest rozgrzanie patelni. Warto postawi膰 na patelni臋 grillow膮 lub tak膮 z grubym dnem, kt贸ra r贸wnomiernie nagrzewa si臋 zapewniaj膮c idealne warunki do sma偶enia stek. W czasie, gdy patelnia si臋 rozgrzewa mo偶emy zaj膮膰 si臋 przygotowaniem mi臋sa a wi臋c usuni臋ciem zb臋dnych, zewn臋trznych przerost贸w t艂uszczu. Warto jednak zostawi膰 ich cho膰 troch臋 by mi臋so by艂o bardziej soczyste. Stek powinien mie膰 od 2 do 3 cm grubo艣ci.

Gdy przygotowujemy mi臋so skrapiamy je oliw膮 z oliwek a nast臋pnie umieszczamy na gor膮cej patelni. Sma偶膮c stek pod 偶adnym pozorem nie powinni艣my go nak艂uwa膰 widelcem lub szpikulcem – spowoduje to bowiem, 偶e soki wydob臋d膮 si臋 z mi臋sa, odparuj膮 a ono samo stanie si臋 suche i twarde. W tym momencie mo偶emy r贸wnie偶 posypa膰 stek pieprzem.

Aby stek ribeye by艂 艣rednio wysma偶ony potrzebuje ok 3 minut sma偶enia na ka偶dej ze stron. Pami臋tajmy r贸wnie偶 o tym, by podsma偶y膰 tak偶e boki stek. Po zdj臋ciu go z patelni odk艂adamy mi臋so na kilka minut by odpocz臋艂o pod przykryciem – pozwoli to r贸wnomiernie roz艂o偶y膰 si臋 sokom. Nast臋pnie stek solimy oraz dekorujemy ga艂膮zk膮 rozmarynu, kt贸ra podkre艣li jego smak i aromat.

Informacje dodatkowe

Waga

200g, 250g, 300g, 350g, 400g, 500g

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwsz膮 opini臋 o „Stek Ribeye”

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *