Stek Tomahawk

Opis

Jest to nic innego jak stek z antrykotu z kością żebrową, który wykrawa się z jego środkowej części. To mięso, które nie tylko smakuje wybornie ale również prezentuje się niezwykle efektownie.
W naszej ofercie znajdziesz sezonowany przez minimum 28 dni stek Tomahawk, który jest w stanie spełnić oczekiwania nawet najbardziej wymagających osób. Co więcej, oferujemy ci chłodzoną wołowinę z dowozem, dzięki czemu możesz zaoszczędzić sporo czasu a przy tym cieszyć się najwyższą jakością mięsa.

Tomahawk – Dojrzewający Stek Wołowy Sezonowany na Sucho Minimum 30 dni na Grilla z Dostawą

Czym jest Tomahawk sezonowany? Jakie są jego najważniejsze cechy? Przede wszystkim ten dojrzewający stek to mięso z licznymi przerostami i marmurkową strukturą. Dzięki temu jest niezwykle aromatyczne i soczyste. Proces sezonowania, któremu zostaje poddane sprawia, że jego pozytywne walory smakowe zostają wzmocnione. Mięso nabiera również kruchości, dzięki czemu jest w stanie zachwycić każdego miłośnika dojrzewającej wołowiny. Nie dziwi więc fakt, że sezonowane steki Tomahawk z dowozem, które znajdziesz w naszej ofercie cieszą się tak sporym zainteresowaniem oraz uznaniem klientów.

Dlaczego warto postawić na sezonowany stek Tomahawk z dostawą z naszej oferty? To bardzo proste. Dojrzewająca wołowina, którą oferujemy pochodzi wyłącznie z polskich hodowli o ugruntowanej renomie. Poza tym porcjowaniem oraz sezonowaniem mięsa zajmujemy się sami. Dzięki temu masz pewność, że kupujesz 100% mięsa – bez dodatków, wzmacniaczy, wody czy innych ulepszaczy. Nasi doświadczeni specjaliści dbają o steki na każdym etapie produkcji, dzięki czemu jesteśmy w stanie zaoferować ci mięso, które spełni wszystkie twoje oczekiwania. Już dziś sprawdź więc nasze propozycje, wybierz wagę steku, która odpowiada twoim potrzebom i ciesz się smakiem doskonałej jakości wołowiny podobnie jak wielu innych zadowolonych klientów naszego sklepu.

Przepis na stek tomahawk ze szparagami

Stek tomahawk, który zawdzięcza swoją nazwę wyglądowi przypominającemu toporek dzięki wystającej kości jest zdecydowanie propozycją, która spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy. Jak jednak przyrządzić sezonowany na sucho stek tomahawk by był on czymś więcej niż tylko klasycznym stekiem? Kluczowe znaczenie ma użycie odpowiednich przypraw oraz wykorzystaniu niecodziennych dodatków. Tomahawk ze szparagami z pewnością jest taką właśnie propozycją. Jego przygotowanie nie jest trudne a samo danie wyborne.

Składniki

• ziarna czarnego pieprzu
• ziele angielskie
• 6 ząbków czosnku
• gałązki świeżego rozmarynu i tymianku
• liść laurowy
• 1/2 szklanki oliwy
• sól
• 4 Tomahawk steki z antrykotu
• po pęczku białych i zielonych szparagów
• 10 dag masła
• 2 łyżki natki pietruszki drobno posiekanej
• łyżka soku z cytryny
• świeżo mielony pieprz
• 2 łyżki prażonych nasion sezamu

Przygotowanie

Chcąc przygotować tomahawk ze szparagami musimy zacząć od marynaty, od której zależy smak oraz miękkość mięsa. Zaczynamy od zmiażdżenia ziaren pieprzu oraz ziela angielskiego w moździerzu. Pozwala to na wydobycie głębi smaku i aromatu tych przypraw. Następnie siekamy czosnek, rozmaryn, tymianek oraz liście laurowe. Tak przygotowane składniki łączymy razem a następnie zalewamy oliwą.

Stek Tomahawk wkładamy do marynaty a następnie pozostawiamy go w niej przez minimum godzinę – najlepiej w temperaturze pokojowej. W tym czasie porcję mięsa warto kilka razy obrócić by przyprawy wchłonęły się równomiernie.
Po tym czasie owijamy kość folią aluminiową co doskonale zapobiega jej spieczeniu i umieszczamy mięso na rozgrzanym grillu. Pieczemy przez 5 minut z każdej strony, przyprawiamy solą oraz na kilkanaście minut przenosimy mięso na większą wysokość. Dzięki temu stek będzie średnio wysmażony. Przed podaniem należy na kilka minut odłożyć go pod przykryciem aby był soczysty.

Szparagi należy obgotować przed grillowaniem. Na ruszt powinny trafić średnio twarde. Piecze się je zazwyczaj kilkanaście minut. Warto również przygotować masło wymieszane z czosnkiem, natką, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.