Stek Pole台dwica

(1 opinia klienta)

50,00 75,00 

Pol臋dwica to jedno z najdelikatniejszych porcji mi臋sa wo艂owego. Charakteryzuje si臋 mi臋kko艣ci膮 oraz delikatno艣ci膮 w艂贸kien. To mi臋so kruche, kt贸re wymaga obr贸bki w wysokiej temperaturze.

Wyczy艣膰
SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

Aby by艂a jeszcze bardziej aromatyczna, smakowita i soczysta warto podda膰 j膮 sezonowaniu. Dlatego te偶 pol臋dwica dowozem, kt贸r膮 znajdziesz w naszym sklepie jest sezonowana na mokro. To proces, kt贸ry polega na pozostawieniu porcji mi臋sa w hermetycznym opakowaniu w niskiej temperaturze. Ch艂odzone steki, kt贸re powstaj膮 w ten spos贸b s膮 w stanie spe艂ni膰 oczekiwania nawet najbardziej wymagaj膮cych mi艂o艣nik贸w mi臋sa.

Pol臋dwica – Ch艂odzony Stek Wo艂owy Sezonowany na Mokro na Grilla z Dostaw膮

Dojrzewaj膮cy stek z pol臋dwicy to idealna propozycja, kt贸ra mo偶esz przyrz膮dzi膰 na wiele r贸偶nych sposob贸w. Sprawdzi si臋 jako stek, kotlet, mi臋so na grilla czy bitki. Dojrzewaj膮ca wo艂owina doskonale komponuje si臋 z zio艂owymi przyprawami, cebul膮, czosnkiem czy papryk膮 pozwalaj膮c na tworzenie wielu r贸偶norodnych da艅 i kompozycji smakowych. S艂owem – warto wykorzysta膰 j膮 w swojej kuchni.

Dojrzewaj膮ca wo艂owina, kt贸r膮 oferujemy pochodzi od cenionych producent贸w. Pol臋dwica przygotowywana jest w naszym rodzinnym zak艂adzie produkcyjnym przez do艣wiadczonych specjalist贸w. Dzi臋ki temu jest to stuprocentowe mi臋so, w kt贸rym nie znajdziesz chemicznych dodatk贸w czy ulepszaczy. Dbamy o to, by dojrzewaj膮ca pol臋dwica z dowozem, kt贸r膮 oferujemy naszym klientom za ka偶dym razem zachwyca艂a swoim smakiem, idealn膮 struktur膮 mi臋sa oraz 艣wie偶o艣ci膮. Mo偶esz wi臋c mie膰 pewno艣膰, 偶e spe艂ni wszystkie twoje oczekiwania i pozwoli na wykonanie prawdziwych kulinarnych arcydzie艂, kt贸re zachwyc膮 ka偶dego.

Je艣li wi臋c poszukujesz mi臋sa, kt贸re dos艂ownie rozp艂ynie si臋 w ustach, zachwyci swoim smakiem oraz soczysto艣ci膮 – koniecznie zapoznaj si臋 z nasz膮 ofert膮. Dojrzewaj膮cy stek z pol臋dwicy z dostaw膮 to rozwi膮zanie, dzi臋ki kt贸remu zaoszcz臋dzisz czas i pieni膮dze nie rezygnuj膮c z najwy偶szej jako艣ci mi臋sa. Przekona艂o si臋 o tym ju偶 wielu zadowolonych klient贸w naszego sklepu. Ty r贸wnie偶 do艂膮cz do tego grona i ju偶 dzi艣 poznaj nasze propozycje.


Przepis na pol臋dwic臋 wo艂ow膮

Sezonowana na morko pol臋dwica wo艂owa wymaga odpowiedniego przyrz膮dzenia oraz idealnie dopasowanych dodatk贸w, kt贸re podkre艣l膮 jej smak. Wbrew pozorom mo偶emy z niej przygotowa膰 nie tylko tradycyjne steki. Mi艂o艣nikom klasycznej kuchni z pewno艣ci膮 przypadnie do gustu pol臋dwica z sosem kurkowym. Po艂膮czenie delikatnego smaku mi臋sa oraz aromatu grzyb贸w stanowi doskona艂膮 kompozycj臋, kt贸ra spe艂ni oczekiwania nawet najbardziej wymagaj膮cych os贸b. Jednocze艣nie, przygotowanie tego dania nie jest trudne oraz czasoch艂onne.

Sk艂adniki

  • 200 g kurek
  • 1 szalotka
  • 1 z膮bek czosnku
  • 1 艂y偶ka sosu sojowego
  • 1 艂y偶ka sosu rybnego
  • 330 g 艣mietany 18%
  • 2 艂y偶ki soku z cytryny
  • 1 艂y偶eczka miodu
  • 3 艂y偶ki mas艂a + 2 ma艂e 艂y偶eczki do steka
  • 2 艂y偶ka oleju
  • 2 艂y偶ki oliwy z oliwek
  • 2 steki z pol臋dwicy wo艂owej dobrej jako艣ci o grubo艣ci 3 cm, ok 200 g ka偶dy
  • 2 gar艣ci sa艂aty lodowej
  • oliwa do sa艂aty i pieczenia ziemniak贸w
  • 2 艂y偶eczki octu winnego
  • s贸l
  • pieprz zielony
  • 8 ma艂y ziemniaczk贸w
  • ga艂膮zka rozmarynu

Przygotowanie

Steki z pol臋dwicy wyci膮gamy z lod贸wki aby osi膮gn臋艂y temperatur臋 pokojow膮 przed sma偶eniem. Nast臋pnie kroimy ziemniaki na 膰wiartki i gotujemy je kilka minut w osolonej wodzie. Pami臋tajmy, 偶e nie mog膮 by膰 ca艂kowicie mi臋kkie poniewa偶 rozpadn膮 si臋 podczas pieczenia.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie sosu kurkowego. W tym celu musimy zeszkli膰 na ma艣le i oliwie posiekan膮 szalotk臋 oraz czosnek. Warzywa te sma偶ymy przez ok 2 minuty. Nast臋pnie dok艂adamy pozosta艂膮 cz臋艣膰 mas艂a oraz kurki, kt贸re nale偶y doprawi膰 sol膮. Zwi臋kszamy ogie艅 by nie dopu艣ci膰 do puszczenia przez grzyby soku. Sma偶ymy ok 8-10 minut. Kurki zalewamy 艣mietan膮, przyprawiamy sosem sojowym oraz pieprzem i miodem. Dusimy przez kilka minut.
Ziemniaki przek艂adamy na blaszk臋 lub do naczynia 偶aroodpornego. Skrapiamy oliw膮, przyprawiamy sol膮 oraz rozmarynem, pieczemy w temperaturze 180 stopni.
Steki sma偶ymy na mocno rozgrzanej patelni przez ok 2 minuty z ka偶dej strony. Sol膮 i pieprzem przyprawiamy je dopiero po usma偶eniu, dzi臋ki czemu mi臋so b臋dzie idealnie mi臋kkie. Pami臋tajmy, 偶e stek powinien 鈥渙dpocz膮膰鈥 kilka minut przed podaniem.

Informacje dodatkowe

Waga

200g, 250g, 300g

1 opinia dla Stek Pole台dwica

  1. Monika

    Rozp艂ywa si臋 w ustach. Delikatny i pyszny!

Dodaj opini臋

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany.