Stek Pole台dwica

50,00 75,00 

Pol臋dwica to jedno z najdelikatniejszych porcji mi臋sa wo艂owego. Charakteryzuje si臋 mi臋kko艣ci膮 oraz delikatno艣ci膮 w艂贸kien. To mi臋so kruche, kt贸re wymaga obr贸bki w wysokiej temperaturze.

Wyczy艣膰
SKU: Brak danych Kategoria:

Opis

Aby by艂a jeszcze bardziej aromatyczna, smakowita i soczysta warto podda膰 j膮 sezonowaniu. Dlatego te偶 pol臋dwica dowozem, kt贸r膮 znajdziesz w naszym sklepie jest sezonowana na mokro. To proces, kt贸ry polega na pozostawieniu porcji mi臋sa w hermetycznym opakowaniu w niskiej temperaturze. Ch艂odzone steki, kt贸re powstaj膮 w ten spos贸b s膮 w stanie spe艂ni膰 oczekiwania nawet najbardziej wymagaj膮cych mi艂o艣nik贸w mi臋sa.

Pol臋dwica – Ch艂odzony Stek Wo艂owy Sezonowany na Mokro na Grilla z Dostaw膮

Dojrzewaj膮cy stek z pol臋dwicy to idealna propozycja, kt贸ra mo偶esz przyrz膮dzi膰 na wiele r贸偶nych sposob贸w. Sprawdzi si臋 jako stek, kotlet, mi臋so na grilla czy bitki. Dojrzewaj膮ca wo艂owina doskonale komponuje si臋 z zio艂owymi przyprawami, cebul膮, czosnkiem czy papryk膮 pozwalaj膮c na tworzenie wielu r贸偶norodnych da艅 i kompozycji smakowych. S艂owem – warto wykorzysta膰 j膮 w swojej kuchni.

Dojrzewaj膮ca wo艂owina, kt贸r膮 oferujemy pochodzi od cenionych producent贸w. Pol臋dwica przygotowywana jest w naszym rodzinnym zak艂adzie produkcyjnym przez do艣wiadczonych specjalist贸w. Dzi臋ki temu jest to stuprocentowe mi臋so, w kt贸rym nie znajdziesz chemicznych dodatk贸w czy ulepszaczy. Dbamy o to, by dojrzewaj膮ca pol臋dwica z dowozem, kt贸r膮 oferujemy naszym klientom za ka偶dym razem zachwyca艂a swoim smakiem, idealn膮 struktur膮 mi臋sa oraz 艣wie偶o艣ci膮. Mo偶esz wi臋c mie膰 pewno艣膰, 偶e spe艂ni wszystkie twoje oczekiwania i pozwoli na wykonanie prawdziwych kulinarnych arcydzie艂, kt贸re zachwyc膮 ka偶dego.

Je艣li wi臋c poszukujesz mi臋sa, kt贸re dos艂ownie rozp艂ynie si臋 w ustach, zachwyci swoim smakiem oraz soczysto艣ci膮 – koniecznie zapoznaj si臋 z nasz膮 ofert膮. Dojrzewaj膮cy stek z pol臋dwicy z dostaw膮 to rozwi膮zanie, dzi臋ki kt贸remu zaoszcz臋dzisz czas i pieni膮dze nie rezygnuj膮c z najwy偶szej jako艣ci mi臋sa. Przekona艂o si臋 o tym ju偶 wielu zadowolonych klient贸w naszego sklepu. Ty r贸wnie偶 do艂膮cz do tego grona i ju偶 dzi艣 poznaj nasze propozycje.


Przepis na pol臋dwic臋 wo艂ow膮

Sezonowana na morko pol臋dwica wo艂owa wymaga odpowiedniego przyrz膮dzenia oraz idealnie dopasowanych dodatk贸w, kt贸re podkre艣l膮 jej smak. Wbrew pozorom mo偶emy z niej przygotowa膰 nie tylko tradycyjne steki. Mi艂o艣nikom klasycznej kuchni z pewno艣ci膮 przypadnie do gustu pol臋dwica z sosem kurkowym. Po艂膮czenie delikatnego smaku mi臋sa oraz aromatu grzyb贸w stanowi doskona艂膮 kompozycj臋, kt贸ra spe艂ni oczekiwania nawet najbardziej wymagaj膮cych os贸b. Jednocze艣nie, przygotowanie tego dania nie jest trudne oraz czasoch艂onne.

Sk艂adniki

  • 200 g kurek
  • 1 szalotka
  • 1 z膮bek czosnku
  • 1 艂y偶ka sosu sojowego
  • 1 艂y偶ka sosu rybnego
  • 330 g 艣mietany 18%
  • 2 艂y偶ki soku z cytryny
  • 1 艂y偶eczka miodu
  • 3 艂y偶ki mas艂a + 2 ma艂e 艂y偶eczki do steka
  • 2 艂y偶ka oleju
  • 2 艂y偶ki oliwy z oliwek
  • 2 steki z pol臋dwicy wo艂owej dobrej jako艣ci o grubo艣ci 3 cm, ok 200 g ka偶dy
  • 2 gar艣ci sa艂aty lodowej
  • oliwa do sa艂aty i pieczenia ziemniak贸w
  • 2 艂y偶eczki octu winnego
  • s贸l
  • pieprz zielony
  • 8 ma艂y ziemniaczk贸w
  • ga艂膮zka rozmarynu

Przygotowanie

Steki z pol臋dwicy wyci膮gamy z lod贸wki aby osi膮gn臋艂y temperatur臋 pokojow膮 przed sma偶eniem. Nast臋pnie kroimy ziemniaki na 膰wiartki i gotujemy je kilka minut w osolonej wodzie. Pami臋tajmy, 偶e nie mog膮 by膰 ca艂kowicie mi臋kkie poniewa偶 rozpadn膮 si臋 podczas pieczenia.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie sosu kurkowego. W tym celu musimy zeszkli膰 na ma艣le i oliwie posiekan膮 szalotk臋 oraz czosnek. Warzywa te sma偶ymy przez ok 2 minuty. Nast臋pnie dok艂adamy pozosta艂膮 cz臋艣膰 mas艂a oraz kurki, kt贸re nale偶y doprawi膰 sol膮. Zwi臋kszamy ogie艅 by nie dopu艣ci膰 do puszczenia przez grzyby soku. Sma偶ymy ok 8-10 minut. Kurki zalewamy 艣mietan膮, przyprawiamy sosem sojowym oraz pieprzem i miodem. Dusimy przez kilka minut.
Ziemniaki przek艂adamy na blaszk臋 lub do naczynia 偶aroodpornego. Skrapiamy oliw膮, przyprawiamy sol膮 oraz rozmarynem, pieczemy w temperaturze 180 stopni.
Steki sma偶ymy na mocno rozgrzanej patelni przez ok 2 minuty z ka偶dej strony. Sol膮 i pieprzem przyprawiamy je dopiero po usma偶eniu, dzi臋ki czemu mi臋so b臋dzie idealnie mi臋kkie. Pami臋tajmy, 偶e stek powinien 鈥渙dpocz膮膰鈥 kilka minut przed podaniem.

Informacje dodatkowe

Waga

200g, 250g, 300g

Recenzje

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwsz膮 opini臋 o „Stek Pole台dwica”

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *